Zur Verstärkung unseres Teams am Standort Schenefeld (bei Hamburg) suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen engagierten:
Teamlead Produktentwickler:in Food inkl. Qualitätssicherung (m/w/d)
Aufgaben
Deine Aufgaben bei uns:
Du entwickelst neue Rezepturen, verbesserst bestehende Produkte und begleitest sie von der Idee bis ins Regal. Du arbeitest eng mit der jeweiligen Produktion – vor allem mit Standorten in Polen, unserer Qualitätssicherung und natürlich unserem Vertrieb zusammen.
- neue Produktideen entwickeln und Produkte von der ersten Idee bis zur Marktreife begleiten – mit Fokus auf moderne, gesunde Fisch- und Seafood-Rezepturen
- bestehende Produkte weiterentwickeln und optimieren (Geschmack, Nährwert, Wirtschaftlichkeit), insbesondere auch im Hinblick auf die Internationalisierung des Vertriebs - gemeinsam mit QS/QMB und Produzent:innen
- Produktionsversuche, Erstproduktionen und Übergaben begleiten – auch vor Ort in den Produktionsstätten
- Versuchsreihen, Verkostungen und Produkttests organisieren, durchführen, dokumentieren und auswerten
- Verpackungskonzepte entwickeln bzw. beurteilen
- Musterherstellung koordinieren und dokumentieren
- Markt- und Verbrauchertrends beobachten, Benchmarking und Nährwertvergleiche durchführen
- innovative Konzepte aus Trendanalysen ableiten
- Produktspezifikationen, Rezepturen, Nährwertberechnungen und weitere Produktdokumentation erstellen und pflegen
- Unterstützung bei Rohstoffauswahl und Lieferantenevaluation
- enge Zusammenarbeit mit Einkauf, Vertrieb, QS, und Produktion – national und international
Profil
Wir wünschen uns von Dir:
- Ausbildung oder Studium im Lebensmittelbereich, z. B. Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie oder vergleichbare Qualifikation
- Erfahrung in der Produktentwicklung von Lebensmitteln und praktisches Küchenwissen
- Kenntnisse im internationalen Lebensmittelrecht, Deklaration und Rezepturdokumentation
- Erfahrung mit branchenspezifischen Standards wie IFS, Global G.A.P., MSC/ASC, Bio
- Erfahrung im Umgang mit den IFS Standards
- Praktische Erfahrung in der Lebensmittelindustrie erforderlich
- Selbstständige, strukturierte, lösungsorientierte und zuverlässige Arbeitsweise – auch unter Zeitdruck
- Kreativität, sensorisches Feingefühl und Leidenschaft für Lebensmittel
- Hohe Sozialkompetenz und ausgeprägte Empathie
- Erste Führungserfahrungen
- sehr gute Kommunikation in Deutsch und Englisch; Polnisch von Vorteil
- sicherer Umgang mit MS Office; idealerweise Erfahrung mit fachspezifischer Software
- Reisebereitschaft bis zu 50 %
Angebot
Wir bieten Dir:
- Dienstfahrzeug für Dienstreisen
- klares Onboarding und intensive Einarbeitung
- flache Hierarchien, kurze Wege und Raum für eigene Ideen
- echte Entwicklungschancen und externe Weiterbildungen
- offene, wertschätzende Teamkultur
- kostenlose Getränke & frisches Obst
- kostenfreie Parkplätze oder HVV-Ticket
- Bike-Leasing
- regelmäßige Firmenevents
- unbefristeter Arbeitsvertrag und sichere Perspektive
Sollten auch für Dich die Kundenorientierung und eine spannende Aufgabe in einem lebendigen und aufstrebenden Team an oberster Stelle stehen, so freuen wir uns bereits heute auf Deine aussagekräftige und vollständige Online-Bewerbung unter Angabe Deines möglichen Eintrittstermins und Deiner Gehaltsvorstellung.
Bitte sende Deine Bewerbung unter dem Stichwort Produktentwicklung an: bewerbungen@hanseaticdelifood.de
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